BEANS (自家焙煎)

紫陽花珈琲の珈琲豆は、ハンドピックにて丁寧に欠陥豆を取り除き、豆の個性を最大限活かしつつ、悪い部分を抑え込む様に焙煎した自家焙煎珈琲です。

常に鮮度を維持出来る様、少量の豆を回数多く焙煎しておりますので、いつも新鮮な珈琲豆を御賞味頂けます。

フレンチブレンド

100g ¥500-

5種類の豆をブレンドし、深煎りの焙煎に仕上げ、酸味を抑え、コクと甘みを引き出しました。
マイルドブレンド 100g ¥500- フレンチと同じく5種類の豆をブレンドしておりますが、酸味と苦みのバランスを考え飲みやすい形に仕上げました。
アメリカンブレンド
100g ¥500- こちらも5種類の豆を使用しておりますが、配合を変え酸味を豊かに感じられるようにブレンド致しました。
ブラジル 100g ¥550-

味のバランスは良い豆ですが、少し深く焙煎し力強い苦みを持った焙煎となっております。

マンデリン 100g ¥600-

インドネシアで最高級品とされるマンデリンを一番個性の発揮出来る深煎りにし、奥行きのある苦み、濃厚なコクを最大限活かしました。

グァテマラ
100g ¥600-
高山地の酸味、コク、香りが豊かなグァテマラを甘みのある柔らかな風味に仕上げました。
モカ・マタリ 100g ¥650-

イエメン産の最高級品の豆です。やや浅めな煎り具合にし、柔らかな酸味と芳醇な香りを醸し出します。

ブラジル(カフェインレス)

100g ¥600-

珈琲は好きだけど、妊娠中やカフェインが気になって飲めない方にも、安心して飲めるカフェインレスです。深煎りにし、カフェインレス独特の味気なさを解消し、コクを感じる様に仕上げております。

店頭にて珈琲豆の販売もおこなっております。

常に鮮度を維持出来る様少量焙煎を心がけておりますので、御家庭やオフィスでいつでも新鮮な珈琲をお楽しみ頂けますので、是非ご利用下さい。

 

Copyright (C) ajisai coffee. All Rights Reserved.